Refrigeración industrial y máquinas de hielo
Artículos técnicos sobre diseño de fábricas de hielo, refrigerantes, mantenimiento y operación de maquinaria industrial para la producción de hielo.
Trituradoras de hielo industrial: tipos, usos y cómo elegir la adecuada
Conoce los tipos de trituradoras de hielo industrial, sus aplicaciones y los factores clave para elegir el equipo adecuado para tu operación.
Barra de hielo de 75 kg vs. 150 kg: ¿cuál elegir?
Conoce las diferencias entre fabricar barras de hielo de 75 kg y 150 kg: ciclos de congelación, moldes, capacidad y operación de planta.
¿Cuánto cuesta poner una fábrica de hielo en México?
Conoce los factores que determinan la inversión para iniciar una fábrica de hielo: capacidad, tipo de hielo, maquinaria, instalación, agua, almacenamiento y operación.
Máquina de hielo rolito: qué es, cómo funciona y qué capacidad necesitas
Conoce cómo funciona una máquina de hielo rolito o cilíndrico, qué capacidad necesitas y qué considerar para iniciar o ampliar una fábrica de hielo.
¿Qué trituradora de hielo necesito para rolito, barra o hielo tipo frappé?
Cómo elegir una trituradora para hielo en barra o rolito según la textura que necesitas, la presentación del hielo y el manejo en tu operación.
Ánodos de zinc en tanques de hielo en barra: ¿para qué sirven y por qué son importantes?
Conoce cómo los ánodos de zinc ayudan a proteger contra la corrosión los tanques de salmuera y otros componentes metálicos de una planta de hielo en barra.
Moldes para hielo en barra: tamaños, capacidades y tiempos de congelación
Conoce los tamaños de moldes para hielo en barra de 50, 75 y 150 kg, sus tiempos aproximados de congelación y cómo calcular cuántos necesita una planta de hielo.
Qué es un regreso de líquido al compresor en una planta de hielo
El regreso de líquido al compresor puede dañar seriamente una planta de hielo al generar el fenómeno de golpe de líquido. Conoce qué es, por qué prevenirlo y cómo proteger tu compresor MYCOM en sistemas de refrigeración industrial.
¿Qué capacidad de máquina de hielo debo comprar? | Guía 2 a 40 toneladas
Antes de comprar una máquina para fabricar hielo industrial debes analizar el mercado, tu capacidad de administración y el capital disponible. Guía por capacidades de 2 a 40 toneladas por día para elegir la máquina correcta para tu fábrica de hielo.
¿Tengo que comprar una máquina de hielo para empezar el negocio?
No necesariamente. Puedes iniciar tu negocio de hielo como distribuidor, construir una cartera de clientes y después invertir en tu propia máquina de hielo industrial. Te explicamos cuándo conviene dar el salto a fabricante.
Amoniaco vs Freón en una fábrica de hielo: ¿qué refrigerante conviene?
Amoniaco o Freón para una fábrica de hielo: eficiencia, seguridad, mantenimiento, capacidad, costos y permisos. Guía técnica para elegir el refrigerante adecuado según tu proyecto.
¿De qué depende la cantidad de hielo que produce un evaporador por cosecha?
La cantidad de hielo que produce un evaporador por cosecha depende de su diseño y de los metros lineales de tubería en su interior. Conoce por qué un sistema equilibrado es mejor que forzar el equipo con compresores más grandes o ciclos más rápidos.
¿Planeas una fábrica de hielo?
Te ayudamos a dimensionar la capacidad, el sistema de refrigeración y el equipo adecuado para tu proyecto.